Restaurant Enterprise Solution (RES) Product Management (PM)

Större kontroll än någonsin

  • Idealiskt kontra verkligt produktutnyttjande berättar var kostnaderna skenar
  • Lagerdifferenser och kostnadsdata ger information om kritiska problem som måste lösas
  • Menyuppbyggnad identifierar menyposter med gradering från "toppen" till "botten"
  • Beställningsverktyg ger exakta förslag om vad, när och från vem varor ska köpas

Flexibel lagerstyrning

  • Stöd för flera kalkyleringsmetoder, enheter och bokföringsställen
  • Löpande lagersaldo och lagerdifferenser i realtid
  • Stöd för planerade inventeringar vid periodslut och obegränsad information om realtidslager
  • Stöd för flera kostnadsställen

Detaljerad recepthantering

  • Recept och kostnader länkas till POS-menyposter
  • Lagerminskning i realtid
  • Stöd för förberedelser och serveringsanvisningar, inklusive bild och video
  • Utskrifter av recept för köket

Förslagsbeställning

  • Rekommendationer om beställningskvantiteter och inneliggande lager
  • Leverantör väljs beroende på dina kriterier (prioritet, bästa pris, avtal)
  • Registrerar och analyserar leverantörsofferter
  • Möjlighet att schemalägga beställningspunkter

Komplett mottagning

  • Konverterar inköpsorder till recept och uppdaterar lagernivåerna
  • Avstämning av följesedlar mot fakturor
  • Inköpshistorik per leverantör
  • Databearbetning inför export till bokföringsprogram från tredje part